MAD, ØKOLOGI OG SUKKER

iStock-450444833

Det Økologiske Spisemærke

Molevitten har allerede i foråret 2018 indgået samarbejde med Meyers Madhus om etablering af et økologisk køkken, når vi slår dørene op til vores nye institution 2. januar 2019.

Meyers Madhus fungerer som vores rådgivere i forhold til selve etableringen af et produktionskøkken og rekruttering af professionelt køkkenpersonale. Køkkenet vil servere økologiske måltider for alle Molevittens børn - hele dagen igennem. Vores mål er at blive certificeret med Det Økologisk Spisemærke.

En af de institutioner, som allerede har etableret et økologisk produktionskøkken i samarbejde med Madliv København, er den integrerede institution Kastaniehuset. I denne video fortæller de om overgangen til 90% økologi og certificeringen med Det Økologiske Guldmærke.

Morgenmad

Børnene kan spise morgenmad frem til kl. cirka 8.00. Det kan fx være havregrød, havregryn, cornflakes og brød. Derudover har vi tradition for koldskål om torsdagen og hjemmebagte boller hver fredag morgen - forældre er meget velkomne til at deltage. I vuggestuen får børnene også en formiddagssnack omkring kl. 9.15.

Frokost

Alle børn - i både vuggestue og børnehave - får hjemmelavet mad til frokost. Om eftermiddagen bliver børnene tilbud en snack, fx hjemmebagt brød, knækbrød, frugt eller lign.

Sukker

Molevitten arbejder for sund og økologisk mad, men vi er ikke en 100% sukkerfri institution. Vi undgår sukker i dagligdagen, men til fester, fødselsdag og arrangementer tillader vi fx kage eller is.

Fødselsdag for vuggestuebarn

Når et vuggestuebarn har fødselsdag, vil vi gerne fejre det i forbindelse med frugt om eftermiddagen. Her er det en god ide med noget lækkert, sukkerfrit til hygge på stuen. Her er boller, frugtspyd, pølsehorn eller lignende et hyggeligt indslag. Men det vigtigste er, at barnet oplever de ritualer, de kender, når vi holder fødselsdag for de andre venner på stuen.

Fødselsdag for børnehavebarn

Når jeres barn har fødselsdag, vil vi rigtig gerne fejre det i Molevitten – og I kan selv vælge, om I vil invitere hjem eller holde det i børnehaven. Vi fejrer altid fødselsdag om formiddagen, og forældre til fødselsdagsbarnet er velkomne til at deltage, men det er ikke et krav. Hvis I gerne vil holde fødselsdagen hjemme, er det for hele stuen. Vi vil som udgangspunkt går fra Molevitten kl.9.30 og går tilbage ca. kl.12.00. Det er ikke altid, vi kan komme på selve barns fødselsdag - tag en snak med stuepersonalet om, hvornår det passer bedst. I må meget gerne servere lidt frokost, men vi kan også tage madpakker med hjem til jer.

Det er Molevittens politik, at børnene ikke får slik i den tid, de er i børnehave. I forbindelse med fødselsdag kan man tage is elle kage med, hvis ikke man vælger boller, frugt eller andet sundere guf.

Ideer til at dele ud:

  • Ispinde
  • Kage / Muffins (evt. sødet med frugt)
  • Minipizza / Pizzasnegle
  • Pølsehorn
  • Pandekager
  • Boller
  • Frugt, frugtspyd
  • Figenstænger
  • Rosinæsker
Tilbage til HVERDAGEN